17時までやっているランチ。図々しく16:55に滑り込んで豚ホホ肉の赤ワイン煮を注文。付け合せのマッシュポテトがおいしい。マヨネーズ？と思うほどなめらか。上品なコンソメの味。来るたびに作り方を聞こうと思うけれど未だに勇気がなくて聞けない。すごい企…